Comer Bien » nata http://comerbien.aletia8.com Recetas, menús y consejos para comer bien. Thu, 17 Mar 2011 21:41:48 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Solomillo a la pimienta http://comerbien.aletia8.com/2008/08/solomillo-a-la-pimienta/ http://comerbien.aletia8.com/2008/08/solomillo-a-la-pimienta/#comments Sat, 30 Aug 2008 10:45:41 +0000 juananruiz http://comerbien.aletia8.com/?p=5 Ingredientes

  • solomillo
  • sal
  • pimienta
  • tomillo
  • avecren
  • wiski
  • coñac
  • nata
  • cebolla
  • ajo

Preparación

Se refrie la cebolla ,ajo. Se pasa el solomillo en filetes a la plancha con sal y pimienta .

Se une todo lo anterior junto con  avecrem , pimienta entera , tomillo , 1/2 vaso de coñac .

Cuando se consuma el caldo añadir nata y servir.

]]> http://comerbien.aletia8.com/2008/08/solomillo-a-la-pimienta/feed/ 0 Pescado a la nata http://comerbien.aletia8.com/2008/08/pescado-a-la-nata/ http://comerbien.aletia8.com/2008/08/pescado-a-la-nata/#comments Sat, 30 Aug 2008 09:36:28 +0000 carmen http://comerbien.aletia8.com/?p=4 Ingredientes

  • 500 gr de filetes de pescado (perca, rosada, bacalao fresco o merluza)
  • 250 ml de nata
  • 250 gr de champiñones
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta

Preparación

Se refríe una cebolla cortada en rodajas finas hasta que esté tierna y se añaden los champiñones cortados en láminas con la sal. Cuando los champiñones estén hechos, unos cinco minutos o así, se añade el pescado, se deja un momento a fuego lento y se añade la nata y la pimienta.
Esta receta también puede hacerse sustituyendo el pescado por filetes de pechuga de pollo.

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